Quán trà sữa
Nền trà đủ rõ hương và thân vị để kết hợp cùng sữa, kem và các thành phần tạo vị.
Thiên Nam cung cấp các dòng trà phù hợp cho quán cà phê, trà sữa, nhà hàng và đối tác kinh doanh, với định hướng rõ hương trà, ổn định khi pha chế và thuận tiện trong vận hành.
Mỗi mô hình có yêu cầu khác nhau về độ đậm, hương, tính ổn định và quy trình pha. Thiên Nam bắt đầu từ nhu cầu sử dụng thực tế để đề xuất nền trà phù hợp.
Nền trà đủ rõ hương và thân vị để kết hợp cùng sữa, kem và các thành phần tạo vị.
Bổ sung menu trà trái cây, tea latte và đồ uống nền trà bên cạnh nhóm cà phê chủ lực.
Trà nóng hoặc lạnh có quy trình pha gọn, dễ chuẩn hóa và phù hợp nhiều thời điểm phục vụ.
Trao đổi quy cách, sản lượng và phương án hợp tác theo thị trường, khu vực và nhóm khách hàng.
Không phải một loại trà phù hợp cho mọi công thức. Hãy bắt đầu từ đặc tính nền trà, sau đó mới cân bằng với sữa, trái cây hoặc các nguyên liệu khác.
Thân vị rõ, phù hợp khi cần một nền trà vẫn giữ được dấu ấn sau khi phối cùng sữa hoặc nguyên liệu pha chế.
Phù hợp các công thức cần hương trà tròn, hậu vị dễ chịu và khả năng kết hợp linh hoạt với sữa hoặc trái cây.
Nền trà theo hướng tươi và thanh, phù hợp với những công thức cần cảm giác nhẹ, sáng và dễ thưởng thức.
Quy trình được giữ gọn để chủ quán và đối tác có thể đi từ nhu cầu thực tế đến cách sử dụng rõ ràng.
Mô hình kinh doanh, nhóm đồ uống, khẩu vị mục tiêu và sản lượng dự kiến.
Đề xuất dòng trà dựa trên độ đậm, hương, hậu vị và cách phối nguyên liệu.
Kiểm tra màu nước, độ rõ vị, độ chát và khả năng đứng vị trong công thức.
Xác định định lượng, nhiệt độ, thời gian chiết xuất và cách bảo quản nền trà.
Thiên Nam định hướng sản phẩm theo đặc tính trà và ứng dụng thực tế. Với khách hàng kinh doanh, sự ổn định giữa các lần pha, khả năng kiểm soát định lượng và cách bảo quản cũng quan trọng như hương vị ban đầu.
Điền một vài thông tin cơ bản. Thiên Nam sẽ có cơ sở tốt hơn để trao đổi đúng về sản phẩm, ứng dụng và quy cách phù hợp.
Xem vùng nguyên liệu, các dòng trà và Góc Trà & Pha chế để hiểu rõ hơn nền trà trước khi trao đổi công thức.